上面提到的了很多開放性廚房的常見問題，但要說最大的問題，莫過于當地燃氣公司不提供燃氣。

當然不是所有地方所有燃氣公司，都拒絕給開放性廚房提供燃氣，畢竟現實生活中，我們還是看到越來越多的家庭根據自身需求采用了開放性廚房設計，而且正常使用天然氣。

《城鎮燃氣技術規范》和《家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規程》中建議“設置灶具的廚房應設門，并與臥室、起居室隔開?！坝谑怯行┑胤降娜細夤緸榱吮苊獍踩[患，拒絕向開放性廚房提供燃氣。所以在設計之前，務必向當地燃氣公司了解清楚，是否有對開放性廚房供氣有限制。

其實大家也不需要過分擔心，以那么多年的設計改良以及科技水平，很多天然氣管道是可以實現自動斷氣，當然為了以防萬一，你可以選擇安裝一個燃氣報警器。

如果不想使用燃氣，還有另一個方案，使用電磁灶。

任何事物都有其兩面性，最重要的是清楚自己到底想要什么，在享受它帶給自己的好處時，是否能接受它帶來的副作用。

下面就列出開放性廚房所帶來的優缺點，以便大家綜合考慮這個方案的可行性。

1.美觀，在視覺上顯得更寬敞明亮。

2.提供空間利用率，增加活動范圍，適合小戶型。

3.避免封閉式空間，利于空氣流通和采光。

4.可以享受到客廳的空調冷氣，夏天做飯不怕悶熱難耐。

5.便于家人互動交流，一邊做飯還可以一邊看電視、照看孩子、和家人交流。

1、油煙問題

這是很多人對放開性廚房的第一刻板印象，其實從現實反饋來看這反而是最容易解決的問題，那就是買一個靠譜的吸油煙機。頂吸、側吸、集成灶，可供的選擇非常豐富。盡量選用風壓風量大的，設計吸油煙機位置時盡量靠近煙道。

很多采用了開放式廚房的業主也證實了，選擇靠譜實用的吸油煙機，一日三餐，大火爆炒，也沒有問題。

如果你選用的吸油煙機不夠給力，可以買一個如圖中的油煙擋板，攏煙效果好，有效減小油煙擴散。

還有其他補救方案：

1、增加一個大風量排風扇。

2、盡量選用無煙鍋、少煙鍋。

3、改變烹飪方法，盡量選用蒸煮，減少爆炒。

2、氣味問題

做飯的氣味擴散，這個屬于正常的物理現象，沒辦法從根本上解決，是否能接受就看個人了，有的人對味道是比較敏感的，一點味道的變化或者殘留都能聞到，有的人就感受不到。

3、清潔問題

這個問題說難也不難，說好解決也不好解決，完全就看自己是否勤快了。

有些人能保持廚房干凈整潔，沒有什么竅門，就是經常搞清潔做衛生。比如洗完碗，順便擦一遍吸油煙機、灶臺和墻面，剛弄上油煙漬其實是比較容易清洗的。

但如果日積月累，攢到過年大掃除時候才來清潔，可能請專業的家政公司都不一定能擦干凈。

當然也有人覺得，現在工作那么忙，偶爾偷偷懶也是人之常情，但是開放性廚房因為視線暢通，沒有門和墻遮擋，亂糟糟的廚房，會顯得整間房都雜亂無章，很不美觀。

別忘了你還有智能家居做幫手，洗碗機、果蔬清潔機、掃地機器人那么多電器可以幫你偷懶，清潔問題能否解決就看大家了。

4、噪音問題

炒菜做飯、吸油煙機有噪音這些是沒辦法避免。聲音的傳遞是相互的，我們享受了廚房、客廳的溝通便利性，也要忍受相互的噪音打擾。

5、寵物問題

家里要是養有貓貓狗狗的話，可能跑到廚房里搞破壞，這個就看各位主子們怎么訓練毛孩子啦。

上面列出開放性廚房常見的優點、缺點以及解決方法，有些問題是無法解決的，有些問題對有些人來說并不是問題。所以還是那句話，當我們想清楚了一件事所有的優缺點，如何選擇，要看自己是否真的需要這些優點，同時是否能忍受這些無法解決的缺點。

廚房的設計方案，并非是開放式和封閉式的二選一，除了這兩個還有不同的廚房設計方案。

可開可合模式

如何戶型或者結構合適，可以把廚房和客廳中的隔斷墻拆除，改成移門、甚至折疊門，材料可以選用玻璃、木質等等。

比如現在流行的細框玻璃門，這種模式的廚房在不同情況下，可以選擇開或者關，適用范圍更廣，不僅保留了開放式廚房的大多數優點，也避免了很多缺點問題。

中西廚分離模式

對于戶型、面積夠大的房屋，喜歡研究美食的業主可以考慮用這樣的設計，把中式灶具放在封閉的中廚，把西式的烤箱面包機等放在開放的西廚。不同風格、廚具的廚房可以滿足不同的烹飪需求。

當然不僅房子要夠大，預算也要夠充足，畢竟各類廚具電器、嵌入式櫥柜都價格不低。

餐廚房一體模式

廚房或者餐廳面積都不大的情況下，如果再把這兩個功能區獨立分開，會顯得兩個空間都很狹窄。

這種情況下，不如把廚房和餐廳打通，連為一體，這樣不僅能提高空間利用率，讓廚房餐廳都更寬敞，而且取放物品都更方便。

看了那么多廚房設計，你最心動哪一款？不論是開放、半封閉、封閉，適合自己的才是最好的！